Los granos de albaricoque se retiran debido al riesgo de intoxicación por cianuro

TORONTO – La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) ha publicado un archivo Recordar a nivel nacional Para una marca de semillas de albaricoque, advierte que puede causar intoxicación por cianuro.

Los granos de albaricoque amargos y los granos de albaricoque extremadamente amargos de Our Father’s Farm se vieron afectados por este retiro. Los productos en cuestión vienen en cantidades de 454 gramos, 908 gramos y 1,8 kilogramos, y es mejor que vencen antes del 31 de enero de 2022. Es posible que los productos se hayan vendido en línea y en tiendas.

La CFIA insta a cualquier persona que tenga estos productos afectados en su hogar a no consumirlos.

El Departamento de Salud de Canadá dice que los granos de albaricoque contienen una cantidad natural de glucósidos de cianógeno. El cuerpo humano puede desintoxicar pequeñas cantidades de cianuro, pero el envenenamiento por cianuro puede ocurrir si se ingiere en grandes cantidades. Health Canada permite 20 partes por millón de cianuro extraíble en productos de semillas de albaricoque vendidos como alimento.

Los síntomas del envenenamiento por cianuro incluyen debilidad, confusión, ansiedad, insomnio, dolor de cabeza, náuseas y dificultad para respirar. En casos más graves, la intoxicación por cianuro puede provocar dificultad para respirar, pérdida del conocimiento, convulsiones y paro cardíaco.

Esta no es la primera vez en los últimos meses que la CFIA ha emitido un retiro que afecta los granos de albaricoque. En marzo, convocó a la CFIA 10 productos diferentes de semilla de albaricoqueAdemás, debido a la preocupación de que pueda causar intoxicación por cianuro.

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